Bodega Contador-Benjamín Romeo Predicador Tinto 2019.

Un vino como Predicador es algo más que un vino. No hay nada como un buen trozo de nogal, decía The Preacher, personaje interpretado por Clint Eastwood en Pale Rider, film que él mismo dirigió en el año 1985. De ese cuento western nace este vino que Benjamin Romeo presenta en el mercado abrazado a ese sombrero Boss of the Plains, con el bendito auxilio de uvas de Tempranillo y pequeños aportes de Graciano, Garnacha y Mazuelo vendimiadas en Fincas San Pablo, San Juan, El Bombón, Paulejas, El Espino, San Francisco, Diasol, Murmurón, Bardallo, La Rad, La Arena, Hornillo, Burdarán, Sacramento, Raicilla y Terreros, asentadas en diversidad de suelos, con mayor porcentaje de composición arcillo calcárea y localizados en los términos municipales de San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Un vino marcado por una influencia climatológica continental con ajustes mediterráneos. Tras la cosecha del fruto, se procede con un despalillado, sin estrujar la uva, continuando con la fermentación que se desarrolla en en seis tinos troncocónicos de roble y en uno de acero inoxidable, seis jornadas completas de maceración en frío y una maduración de dieciocho meses en barricas de uno y dos usos de madera de roble francés. No hay nada como un buen trozo de nogal. Este árbol representa “la imagen del cielo protegiendo y abrigando la tierra y por su larga vida simboliza la inmortalidad”, según entresaco de un manual de simbolismo agrícola. Bellas palabras que aplicadas a un vino lo convierten en cetro. El que empuña Benjamín, rociándonos vendimia tras vendimia. Bella estampa cromática, rojo apicotado, con memorias de fruta roja en sazón, rojas rosas, balsámicos en el nudo, con un desenlace que apunta cedros nobles, pimienta, tostados finos y un guiño de hoja de tabaco. Boca engalanada por un chorro de fruta fresca, marcada acidez, sabroso en el recorrido, madurez en los taninos que se expresan orgullosos, muy retozones. No hay nada como una copa de Predicador, este de la edición de vendimia 2019.

Puntos El Alma del Vino : 18/20.