Viña Real de CVNE Crianza 2018.

En cierta ocasión, una señora de las de recorrido habitual por los bares de Logroño, a esa hora en la que antes de dormir apetece no cocinar y si en cambio recurrir a dos o tres tapas, me dijo lo siguiente : “yo con los vinos lo tengo claro, los divido en dos clases, los que saben rico y los otros.” Tal vez sea un juicio de valor minimalista en exceso y sin embargo lo incluyo en este escrito sobre la edición de vendimia 2018 del Viña Real de CVNE Vino, porque esta referencia y en esta añada antes que otra descripción más apabullante, me ha parecido muy rico. Como aquel refrán que vi en el pasado impreso en una tablilla de porcelana colgada en un calado “ La uva tiene dos sabores divinos, uno como uva y otro como vino”. Base mayoritaria de Tempranillo, con un diez por ciento adicional dedicado a las variedades Mazuelo, Graciano y Garnacha. Fruta proveniente de viñas de la propiedad ubicadas en el término municipal de Laguardia, zona alavesa de la denominación de origen, con una parte aportada por viticultores de las inmediaciones. Por ello proceden de fincas diversas, con diferentes orientaciones, altitudes y composiciones de suelo. Cosecha manual y proceso tradicional de elaboración, con fermentaciones alcohólica y maloláctica, finalizando con un tiempo de maduración de entre trece y catorce meses, en barricas usadas de madera  de roble francés y americano. Estampa en copa parada que exhibe un cromatismo rojo picota, con reflejos grana, limpio y brillante, proyectando en la cercanía olfativa nostalgias de fruta roja en sazón, balsámicos suaves, especiados dulces, más liviano coco y tostados y ahumados que se expresan en segunda línea sin nublar a la fruta, muy protagonista. Boca con arranque en amplitud, hay seda en el recorrido, equilibrado en lo que a frescura y calidez se refiere, medio graso, volumen y nota licorosa, kirsch en la retronasal que se junta con tostados y pastelería. Sabroso, con los taninos golosos, vivos, sugerentes. Buena seña de persistencia. Una nota musical de la sinfonía Vinos Finos de Rioja. Me ha gustado.

Puntos El Alma del Vino : 17’25/20.