Bodegas y Viñedos Tritium 2022.

Javier Fernández, Francisco Rubio y Alejandro Campo son los responsables del dominio Bodegas y Viñedos Tritium, ubicado en el municipio riojano de Cenicero. Propietarios de un renovado espacio que data del siglo XV, trabajan rodeados en las inmediaciones, de restos arqueológicos de un pasado romano, lleno de telúrica influencia. Su vino rosado, en edición de cosecha 2022, cumple con los parámetros convencionales de elaboración, sangrado y fermentación en depósitos de acero inoxidable, y sobre todo, la garnacha como base monovarietal. Fruta madre originaria de una selección de varios viñedos que acreditan una edad media de cincuenta años. Bella estampa visual, rosa pálido, limpio y brillante, reflejos cobrizos y ambarinos. Nariz que recibe nostalgias cítricas, ralladura de piel de naranja, melocotón de viña, granada, flores blancas y amarillas, tic balsámico en menor intensidad. Perfume de mucha fruta en sazón. La boca arranca muy fresca, pulposa, jugosa, proyección muy sabrosa, con un buen tono de acidez y una persistencia notable. Un gran rosado de Garnacha en una magnífica edición de añada.

Puntos El Alma del Vino: 17’50/20.