Bodegas Luberri Monje Amestoy Seis 2021.

Imaginen ustedes que caminan por el viñedo y que su acompañante, responsable de campo de una bodega de Rioja, le invita con generosidad a desprender un racimo de la viña, con óptima maduración del fruto y le permite acercárselo a la boca, y morderlo, hundir su paladar en el fruto. Imaginación. Ahora vamos a la realidad. Este Seis de Bodegas Luberri Monje Amestoy en edición de cosecha 2021. Un vino tinto fresco y muy equilibrado, con la Tempranillo intensa, reveladora, integra y muy lozana, potente. Salpica la boca, tapiza las encías y el paladar, avanza con jugosidad. En la elaboración Elaboración mediante se lleva a cabo despalillado pero sin estrujado, de ese modo la fermentación alcohólica se realiza dentro del grano de uva. Madura durante seis meses en barrica de madera de roble americano. Cromatismo intenso, muy limpio y brillante, tonos apicotados, violáceos, nariz que recoge memorias de fruta negra y roja en sazón, cerezas, ciruelas, moras, nudo balsámico y desenlace floral y silvestre. Puntos de mermelada, evocación muy liviana de tarta Sacher que se repite en la fase retronasal. Una excelsa representación de buena maduración, de integridad varietal y de lo que las maceraciones carbónicas pueden dar de si. Vibrante y dinámico, estupenda añada.

Puntos El Alma del Vino: 17’75/20.