Gota de Arena es un vino tinto que la familia Gil elabora desde la denominación de origen Vino de la Tierra de Castilla y León, más en concreto surge del trabajo de la Bodega Tridente, ubicada en el término municipal zamorano de Villanueva de Campean. Un monovarietal de la casta Tempranillo que en su forja acredita las labores enológicas de Frank Gonzales, un australiano, español de origen, que administra con pulso firme cuarenta parcelas de viñedo viejo, la más icónica denominada Rejón del año 1.889, ubicados en las localidades de Villanueva El Pego. Vinificación convencional planteada para lograr un vino fresco, con perfil de lozanía, incluyendo un diez porcentual de maduración en barricas de madera de roble americano y francés. Pincela en copa y en esta edición de cosecha 2021, un cromatismo rojo picota con limpieza y brillo, reflejos púrpura. Nariz con registros de frutas rojas y negras maduras, nudo balsámico y desenlace con tostados finos. Bien equilibrado en el perfume. La boca abre consistente en señas de fruta, frescura y paso medio fluido, balanza positiva entre grado alcohólico y acidez, taninos maduros y sabrosos. Media alta nota de persistencia. Avala buenas extracción y maduración. Correcto, cómodo, sobrio.
Puntos El Alma del Vino: 16/20.
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