Fruta de la casta Merlot procedente de labores de agricultura ecológica que da vida a un vino rosado joven, acogido a la Denominació d’Origen Penedès, sugerido por la bodega Can Descregut, ubicada en el municipio barcelonés de Vilobí del Penedés. Vendimia nocturna, macerado del fruto y fermentación alcohólica en continentes de acero inoxidable, estabilización y suave filtrado. La enóloga Arantxa De Cara, responsable de esta y otras referencias, trata la Merlot con mimo, respeto identitario, logrando un vino con carácter, eléctrico, transmisor de sensaciones. Plasma en copa parada una cromática rosa intensa, reflejos cobrizos, bronceados y ligeramente rubideos y anaranjados, limpio, brillante, nariz que recoge memorias de fresas de mata maduras, grosellas y un gesto cítrico y de fruta tropical, matices silvestres y de flores rojas. Abre en boca denso, con la línea de acidez longitudinal pero no muy marcada, amplio en el despliegue, el punto frutal aporta frescura. Grado alcohólico bien integrado. Seña de persistencia y pulposidad presente. Un vino con personalidad propia, en una añada efectista. No deja indiferente. Emulsiona el paladar.
Puntos El Alma del Vino: 17/20.
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