La añada 2019 de Calitrancos, vino elaborado en modo monovarietal con uvas de la casta Tempranillo, vendimiadas en la finca del mismo nombre, localizada en el término municipal de Briones, propiedad de Bodegas Betolaza, cumple con los estándares de calidad propios de la denominación de origen Rioja. Diseño de imagen a cargo de la compañía Crea3 Publicidad, con sede en Haro. Viñas con más de cincuenta años de antigüedad, asentadas en suelos de componente arcillo calcáreo con presencia de cantos rodados. Fermentación alcohólica, maceración carbónica y una vez realizada la maloláctica, pasa a barrica de madera de roble francés, donde madura durante veinte meses, mediando cuatro trasiegos. Escenifica en copa parada una cromática rojo cereza, con tonalidades púrpura, reflejos carmín de garanza. Limpio y brillante y bien visible despliegue de lagrima. La nariz, en cercanía, evoca fruta roja y negra en sazón, balsámicos y muy suaves guiños especiados, pastelería, insinuación suave que recuerda pasta de almendra, fardelejo, y fondo de cacao. Boca muy jugosa, prolongado y fresco, equilibrio en la estructura, chasquido de fruta en el avance, con los taninos sápidos y maduros y una emotiva seña de persistencia. Correcto ensamblaje de la influencia del roble, la fruta domina la expresión. Como una fuente tamárica, Calitrancos 2019 fluye igual que la vida misma, tal y como expresó el filósofo presocrático Heráclito de Éfeso. Muy exquisita edición de añada.
Puntos El Alma del Vino: 18/20.
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