Can Descregut Memòria Brut Nature 2016.

Un Corpinnat elaborado bajo los cánones del método tradicional, amparado en un ensamble de uvas de las variedades Xarel·lo y
Macabeo, procedentes de labores de agricultura ecológica en un paraje mencionado como La Pineda. Viñas asentadas en suelos de componente arcillo calcáreo, con presencia de yeso que dan luz a un vino blanco espumoso del Penedés, brut nature, que surge al mercado bajo el mandato técnico profesional de Arantxa de Cara y Marc Milà. Can Descregut Memòria Brut Nature 2016 acredita cincuenta y cinco meses en botella sin degüelle y en lo que se refiere a la presente marca como fecha de tiraje el mes de marzo de 2017 y degüelle con data en febrero de 2024. Amanece en copa parada con un reluciente cromatismo amarillo pajizo, limpio y brillante, con reflejos dorados y despliegue regular de burbujas. Asoman en la cercanía aromática nostalgias de fruta blanca, cítricos, nuez y almendra verde, heno y bergamota, guiño cremoso. Boca que arranca suave, refrescante, buen lineal de acidez, armonioso, con buena seña de prolongación. Frutal, floral, herbal. Recuerdos de levadura, con un punto cítrico revelador y una equilibrada estela frutal y una buena integración de la burbuja. Un corpinnat para cualquier momento, incluso para celebrar un título de copa logrado por tu equipo de fútbol del alma.

Puntos El Alma del Vino: 17’50/20.

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