La familia Guigal y su Château d´Ampuis. Dos referentes en el Ródano. Una vinculación que junto a una producción de calidad, les aporta fama a nivel internacional, ligada a un amplio recorrido histórico en la vitivinicultura francesa. Más de ochenta años elaborando rosados como este correspondiente a la edición de vendimia 2022. Base mayoritaria de la variedad Garnacha y aportes menores complementarios de uvas de Syrah y Cinsault. Fruta madre procedente de viñas asentadas en suelos de composición caliza y granítica, con presencia de guijarros y depósitos aluviales. Maceración breve que contrasta con un periodo de fermentación alcohólica prolongada, que se lleva a buen término en depósitos de acero inoxidable. El resultado es muy convincente, vino carnoso, sustancioso, equilibrado en acidez, grado y dulzor, armónico y refrescante. Bella estampa, limpia y brillante, tonos rosa pálido, con reflejos coralinos, cobrizos y caoba, piel de cebolla. La nariz matiza frutos rojos, convergentes cítricos, guindas y pomelo rosa, grosellas, centro balsámico, tic herbal y flores, azahar y rosas rojas. El cálido sur del Ródano y las características propicias para una acidez natural de la añada 2022 se alían para facilitar un vino jugoso, sápido y muy vibrante. Una golosina trazada con criterio.
Tras catar este fluido de uvas puedo decir que ahora me siento como el paisaje, puedo ser audaz e incluir todos los tonos de azul y rosa, es encantador, es delicioso. Glosando al genial e inmortal pintor parisino Claude Monet.
Puntos El Alma del Vino: 18/20.
Comentarios
Publicar un comentario